V soboto 7. junija 2025 smo uresničili obljubo, ki smo jo sprejeli na letošnjem srečanju slovenskih novinarjev smučarjev na Kopah, da bomo obiskali dolgoletnega sponzorja, častnega člana in navdušenega smučarja, vinarja Danila Steyerja.
Z minibusom smo se v že povsem poletnem jutru iz Ljubljane odpeljali do Celja, kjer sta se nam pridružili predsednica Duška in Petra ter se po slabih dveh urah udobne vožnje pripeljali do Steyerjeve domačije in vinske kleti (Steyer Vina https://www.steyer.si) v vasi Plitvica, v občini Apače, nedaleč od Gornje Radgone. Pokrajina ob Muri, ki napaja rodovitna polja, je obdana z nizkim gričevjem na jugu, na severu se v daljavi bleščijo Alpe.
Pozdravili smo se kot stari prijatelji in brez posebnega protokola nam je glava družine in vodja domačije Danilo na kratko predstavil zgodovino, kako je njegov ded začel s kovačijo, oče ob poljedelstvu po malem dodajal vinogradništvo, dokler ni on, „ki se mu je že obetalo mesto asistenta na fakulteti, začutil, da je njegova prihodnost v domačih vinogradih.“
Sprehodili smo se po vinski kleti, v kateri je v nerjavečih cisternah in lesenih sodih prostora za več kot 140 tisoč litrov vina, obiskali manjši kovaški muzej, ki ga krasijo dedovi izdelki, in se „spopadli“ z degustacijo Steyerjevih vinskih dobrot.
Začeli smo z rose penino, nadaljevali s prepričljivo ranino, ki je stara avtohtona sorta, vmes je bilo še nekaj chardonnayjev in proti koncu dva traminca. Vmes nam je brbončice razvajal narezek, ki ga je pripravila Danilova soproga Magda.
Slišali smo tudi marsikatero zanimivost iz vinarskega posla, saj Steyerjevo vino pijejo marsikje po svetu, med drugim tudi na Japonskem in Kitajskem, kjer do še pred nekaj let, kot je povedal Danilo, sploh niso poznali belega vina … Na koncu smo najbolj zagreti kupili nekaj steklenic – večina se je odločila za ranino.
Obisk na Štajerskem, tik ob avstrijski meji, smo zaokrožili v bližnjem Ribiškem domu, prijetnem gostišču z velikim senčnim vrtom in z več kot ugodnimi cenami. Seveda sta bila z nami tudi Danilo in njegov traminec.
Zapisal: Gregor Pucelj
